س : ماهي اقتراحاتك بشأن اعداد هيكل تنظيمي للمطاعم و التوصيف الوظيفي؟

الموضوع متعمق جدا ، وذلك لانها تعتمد على حجم النشاط ، لانه لا يمكن تطبيق نفس الهيكل المطبق على 60 مطعم على 3 أو 4 فروع ، لذا أذا كنت حابب تتعرف أكثر يمكنك التواصل معى ، أنا رئيس تكاليف شركة الأرنب الجائع وهذا بريدي على الجى ميل ahmedjamalaboelez-gmail-com

بحكم ذلك اعتبارات اهمها: -حجم التشاط -هل هو متعدد فى نوعية الوجبات أم لا -ما هو حجم الاعمال - فريق العمل هل هو صغير تم متوسط ام ضخم -مع ذلك فهناك ادارات رئسية يجب تواجدها فى الهيكل التنظيمى ومنها ادارة المشتريات -ادارة الاتسغيل الوجبات -ادارة الخدمات -ادارة الششؤن الادارية -ادارة الصيانة #مع ملاحظة ان لكل ادارة التسلسل الوظيفى المعتاد الخاص بها

عموما عند تنظيم هيكل خاصة باى منشاة يتم الاهتمام بعدد العمال ودرجاتهم الوظيفية بحيث ان توافق الدرجات فيما بينهم حسب خبراتهم ودرجة وحساسية مكان كل عامل منهم