Why dry foods are having more self life?

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Next Question:
What is the ideal concept in maintaining relative humidity percentage in dry foo...
Posted by:
Rabih Mouhajer
21-March-2014

Question ajoutée par mohamed sabeen , QHSE Manager , Novus catering service
Date de publication: 2013/12/07

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1 Réponses

mohammed ganbah

par mohammed ganbah , Pharmacies department manager , teb al'osrah medical company

basically , the humidity promote growth of every living organism, so simply

drying will reduce the posibility for most organisms to grow

that is to say more half-life and prolonged preservation

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